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蒜市賭局中間商重資囤蒜押註 蒜你狠

經濟導報記者 孫秀紅 金鄉報道6月的金鄉，熾烈的陽光下，用紅色尼龍袋裝滿的白色大蒜排列在交通要道及鄉間開闊的空地上，來自全國的大蒜經銷商和經紀人在討價還價中，盼望著蒜市再次演繹2010年的“蒜你狠”行情。其實，半月間金鄉大蒜已漲價兩倍。不過，經濟導報記者6月2日在金鄉縣金鄉鎮竇灣村看到，不少農民還將大蒜堆放在院子裡，“現在不賣，再等等看，價格可能還漲。”蒜農竇傢軍說。“5月16日新蒜剛上市時收購價1.4元/斤，現在漲到瞭4元/斤，估計能到6元/斤。”在竇傢軍傢大門外，廣西蒜商吳建波收購的100多噸大蒜在太陽底下晾曬著。他說，盡管眼下蒜農開始惜售，但他要繼續收，“收到500噸吧。實際上，這不是買賣大蒜，而是賭博，今年大蒜減產價格又高，我們就賭贏瞭。”對峙中，蒜農和經銷商有一個共同的願望———繼續漲價，而漲到前年“蒜你狠”時的10元/斤也不是沒有可能。這樣的話，他們就都賭贏瞭。搶購6月2日，第七屆金鄉大蒜節在山祿國際大蒜市場開幕。雖然距離隻有100多米，但江西蒜商高洪鑫無暇顧及演出現場的歡歌笑語，他一個接一個打電話聯系雲南、湖南的經銷商發貨。打完電話，他指著存放在山祿國際大蒜市場裡的100多噸大蒜告訴導報記者，自己常年做大蒜生意，5月22日，在收購完雲南的大蒜後趕到金鄉。“今年全國的大蒜都漲價，雲南的獨瓣蒜現在漲到6元/斤，金鄉的肯定還得漲。”據瞭解，今年金鄉鮮蒜於5月中旬開始上市，價格也一路上漲。5月15日市場混級蒜的收購價還是1.1元/斤，現在已經漲到3.8元/斤，而七成幹的6厘米蒜頭則能達到每斤4.2元左右。盡管半個月時間內，價格漲瞭兩倍，但高洪鑫聯系瞭幾個有常年合作關系的大蒜經紀人後，發現隨著蒜價上漲，能收到的貨越來越少，於是就改變瞭思路。“鮮蒜3.8元/斤還收不到，我就直接從冷庫裡出貨，去年的幹蒜也是3.8元/斤，比鮮蒜還劃算。”他說，他要發往雲南、湖南的是去年的幹蒜，加上運費、人工裝卸費等，到達後的價格為每斤4.25元左右。“別看價格大漲，其實鮮蒜真正流通到市場上去的很少。大部分都在經銷商手裡囤積著。”高洪鑫透露。和高洪鑫一樣，已經做瞭10多年大蒜生意的吳建波也在5月趕到瞭金鄉，並在山祿國際大蒜市場對面的竇灣村，以1萬元的價格租瞭一塊200多平方米的空地用來存放收購的大蒜。導報記者發現，不大的竇灣村，隻有一條橫穿村落的大路，路兩旁稍大一些的空地———村民的院子前及樹蔭下，都租給瞭蒜商。吳建波已經收購瞭100多噸大蒜，從最便宜時每斤1.1元到現在4元的都有。“平均起來每斤2.5元，我打算收到500噸，肯定大賺，一個蒜季賺一輛或幾輛奔馳寶馬沒問題。”他得意地說，今年大蒜減產，蒜農觀望，這些因素都會推高蒜價，估計最後的收購價能漲到六七元，再加上冷藏、損耗以及人工費等，年底大蒜的市場價將達到每斤10元。因此，他正想方設法搶購大蒜，“以4元的價格收，6元出，一斤就賺兩塊。”他坦言，買賣大蒜就是賭博，也像炒股票，有輸有贏，得算準瞭何時收、何時賣。“全國的蒜商都來金鄉炒蒜瞭，這是華山論劍。”吳建波認為，買賣大蒜較量的是智慧，有1/3蒜商在賺，1/3不賺不賠，1/3在虧。而今年，他是贏定瞭。“即使每斤10元，貴嗎？大蒜是調味品，一個傢庭一年花30元錢買3斤大蒜，會有人嫌貴嗎？花椒、八角、桂皮也不便宜，沒人因為貴而不吃吧。”在吳建波看來，炒作大蒜雖然有風險，但不存在擊鼓傳花的風險，消費者是最後的接盤者，去年有蒜商巨虧是出手太早，沒有把握好時機。蒜商趙玉平和吳建波有同樣的感受。在金鄉縣華順商貿公司交易市場內，趙玉平已用短短幾天時間搶購瞭400噸鮮蒜。他告訴導報記者，信心源自他去年在大蒜價位低谷時買進的800噸質量還很好的大蒜。當時他以每斤5角左右的價格買進，盡管投入瞭一年35萬元的冷庫租賃費，但現在出售的話，跟新蒜價位一樣，4元多一斤，賺大瞭。減產馬路邊、樹蔭下，處處是排列整齊的袋裝大蒜，鮮蒜上市季節的金鄉呈現著獨特的風景。不過，今年金鄉大蒜減產瞭。金鄉大蒜產業信息協會會長楊桂華告訴導報記者，由於今年氣溫偏低，大蒜個頭普遍偏小。直徑達到6厘米的僅占到5%，大多數都在5厘米以下，而往年6厘米以上的能占到30%左右。同時，受去年大蒜價格暴跌的打擊，大蒜種植面積由去年的72.8萬畝降至70.6萬畝，這使今年大蒜總產量減少瞭30%左右。“我們這裡地不好，一畝隻有千把斤，而蒜種、化肥、澆水和人工費等成本加起來，一畝得2000元，因此，4元一斤剛剛能掙點錢，否則還不如出去打工掙錢呢。”竇傢軍認為，蒜價漲到現在的4元，每畝大蒜能純賺2000元，他傢3畝大蒜才賺6000元，如果出去打工，每月2000元，3個月也能掙這麼多，因此，他盼望著蒜價能漲到6元一斤或者更高，這樣種蒜賺到的錢，就抵得上一年打工的收入。怪圈金鄉縣是我國最大的大蒜生產和交易中心，全縣大蒜出口量占全國的70%。今年大蒜產量下降和蒜價猛漲，提高瞭蒜農和蒜商對後市的心理預期，新一輪“蒜你狠”會否卷土重來讓人擔憂。近幾年，大蒜價格過山車式的暴漲暴跌和大蒜的種植面積有密切關系。2010年，金鄉縣大蒜種植面積僅為58.8萬畝，蒜價暴漲，一度沖破8元/斤，並在零售市場高至10元/斤。這導致去年金鄉大蒜種植面積快速增長至72.8萬畝，大蒜產量劇增，於是價格暴跌，收購價一度低至每斤6毛錢。由此，蒜農的種植積極性受到嚴重打擊，今年的種植面積再次銳減。大蒜價格的暴漲暴跌，讓蒜商有瞭炒作題材，並殃及其他農產品，也讓當地農民陷入豐收不賺錢、減產卻賺錢的怪圈。那麼，如何防止大蒜價格大起大落，引導市場走向規范有序呢？3日接受導報記者采訪時，中國農產品流通經紀人協會副會長姚重璞表示，大蒜品種單一，消費需求無論國內還是國際市場都比較穩定，如果生產種植環節信息掌控好的話，可以提前對市場進行準確預測，防止遊資利用減產、天氣等因素進行炒作。“延伸產業鏈條，大力發展精深加工，也是避免市場炒作初級產品的重要舉措。”在姚重璞看來，目前大蒜價格暴漲暴跌，其實就是簡單的囤積居奇、倒買倒賣。近兩年，金鄉縣開始探索向深加工要效益，打造大蒜產業鏈條，成立瞭山東省大蒜產業技術創新聯盟和大蒜產業科技園，姚重璞認為，這提高瞭競爭層級。如果能建立起大蒜集種植、科研開發、保鮮儲存、精深加工以及國際市場流通等一條龍的現代化產業鏈條，可以避免大量遊資的進進出出和急功近利，又能提高產品附加值。新聞同期聲全國1/3大蒜將在金鄉深加工經濟導報訊（記者 孫秀紅）從2日開幕的第七屆中國·金鄉大蒜節上獲悉，金鄉大蒜正向有機和精深加工發展，突破高端市場，目前全國最大的大蒜深加工工業園已落戶金鄉，總投資6.7億元，大蒜年加工能力110萬噸，相當於全國大蒜產量的1/3。當天，中國農產品流通經紀人協會金鄉大蒜分會和中國大蒜航天育種金鄉實驗基地同時在金鄉掛牌，這將加強金鄉縣與全國各大蒜產區和銷區之間的合作與交流，並推動金鄉大蒜向有機化發展。據瞭解，本屆大蒜節期間，金鄉的大蒜企業與來自加拿大、菲律賓、印尼、新加坡、中國臺灣和中國香港等10多個國傢和地區的21傢客商簽訂瞭大蒜以及有機大蒜銷售合作協議。金鄉縣信和農貿有限公司與沃爾瑪超市簽訂瞭專供協議。

新聞來源二胎房貸利率最低的銀行http://news.hexun.com/2012-06-03/142065651.html

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