幫助小農 動嘴吃才給力

中國時報【陳螢萱╱新北報導】

用「吃」幫助小農!台灣農產品生產過剩、價格崩盤情形時有所聞,林口社大今年起推動「你農我農─盛食餐桌助農行動」,透過「好人會館」提供食材通路,並號召學員認購、動手做美味料理,以「吃」來幫助滯銷的農產找出路。

林口社大今年陸續舉辦4場食材料理志工活動,以高麗菜為食材,製作成水餃與泡菜;另將鳳梨加工成鳳梨果醬,成品供學員們認購。老師除了講授、示範製作產品的技巧,亦傳達支持台灣在地有機農產與關懷在地小農理念,希望能夠拉近人們對土地的疏離感。

林口社大表示,台灣農產品淡水汽車貸款汽車貸款生產過剩,造成價格崩盤,農民血本無歸,故透過長期協助小農銷售農產品的「好人會館」組織,提供食材通路並號召師生認購,將農產品變成美食。

活動扣除成本後,結餘均捐給花蓮縣青少年公益組織、陽光基金會等慈善單位。

林口社大講師廖秀春說,11月還有食材料理志工活動,以盛產食材、蔬果為優先,並希望透過簡易加房地產信貸年息借貸增貸轉貸信用貸款房貸工,如將高麗菜製作成泡菜等,來推廣農產品,提高民眾接受度。

林口社大主祕王貞乃表示,「你農我農」活動歡迎喜歡動手做的朋友,到社大擔任食材料理志工,一起製作義賣食品。

沒時間學料理的民眾,則可預約認購志工們用心做出來的好料,以「吃」幫滯銷的農產找到出汽車貸款利率和告訴你目前借款利率超低的方案路。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/幫助小農-動嘴吃才給力-215011799.html


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